原料�?/strong>
猪肝200克、菠�?00克、葱5克、姜5克、盐1/2茶匙(3�?�?/p>
做法�?/strong>
1、猪肝一块洗净�?/p>
2、菠菜洗净�?/p>
3、将猪肝切片后泡�?0-30分钟�?/p>
4、锅中放�?倒入切好的葱姜末�?/p>
5、爆香后,倒入适量的水�?/p>
6、倒入猪肝�?/p>
7、下入菠菜；
8、菠菜变色后,放入适量的盐调味即可�?br />
小贴士：
猪肝的营养含量是猪肉�?0多�?猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。因为其胆固醇高，猪肝不宜食用过多。每人每天最多食�?0克。高血压和冠心病患者应少食。食用之前应先去毒�?/p>
