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养血减肥-冬瓜红枣鸡汤

2009-05-06 责任编辑:未填 浏览数:1368 得宝网

核心提示:材料:带皮冬瓜一斤半,鸡一只,猪瘦肉4两,香菇10个,红枣15个,功效:清肺化痰,健脾,去水肿,养血,适合贫血,水肿,痰多,还能达到减肥的效果,

功效:清肺化痰,健脾,去水肿,养血,适合贫血,水肿,痰多,还能达到减肥的效果

材料:带皮冬瓜一斤半,鸡一只,猪瘦肉4两,香菇10个,红枣15个,生姜2片,盐适量

作法:(1)雞豬瘦肉洗乾淨後切片,飛水。
     (2)香菇去蒂泡水三小時或一個晚上(香菇水千萬不要倒掉)。
     (3)紅棗去核備用。
     (4)冬瓜連皮切塊。
     (5)把水煮滾,加入雞瘦肉紅棗香菇連同香菇水薑,用大火煮十分鐘,再轉文火煮二個小時,然後再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘,加鹽調味即可。

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