百合小米粥：
材料：小米(1纸杯)、干百合适量、干银耳适量，冰糖适量
步骤：
1、将百合，银耳洗干净，小米淘洗1-2次。
2、将水量为米量的80-100倍的清水放入锅中，煮开。
3、水煮开之后，将淘洗好的小米，洗干净的百合和银耳一同放入锅中开大火同煮。
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4、开大火一直煮到小米米浆逐渐浓稠的，然后加入冰糖，一直煮到浓稠适度的时候转为小火煮2-3分钟即可食用。
煮：在煮粥过程中，一直开大火煮会溢锅，所以，在米进锅的时候，滴几滴植物油到锅里就不会溢锅。
红薯粥：
原料：红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。
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做法：
1、将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用;乌梅肉洗净，切成小块待用。
2、粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。
3、锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。
