小葱拌豆腐
材料：豆腐500克，小葱50克。
调料：盐适量，生抽10毫升，香油适量。
做法
1·准备好所有的食材。
2·豆腐切小块。
3·香葱洗净切碎放入大碗中。
4·锅中水烧热，放入煮上1分钟。
5·捞出豆腐沥干水分。
6·把豆腐放入小葱碗中，加入盐。
凉拌萝卜鸡丝
食材：鸡胸肉、红皮萝卜、干辣椒段、蒜末
调料：生抽、香油、香菜段、花椒
做法
1、准备食材.
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2、锅内注水，放入花椒粒和姜丝，水烧开后将鸡胸肉放入，调入料酒和盐，煮至鸡胸肉熟后捞出。
3、红皮萝卜切成细丝，干辣椒切断。
4、将煮熟的鸡胸肉手撕成丝。
5、将萝卜丝和蒜蓉放入鸡肉丝里的碗里，加入生抽，少许香油。
6、锅中注油，放入辣椒段爆香。
7、将爆好的辣椒油倒入鸡丝碗中搅拌均匀，最后加入香菜段即可食用。
