凉拌藕片
材料：莲藕2节，香辣榨菜一包，蒜头4粒，蚝油适量，酱油适量，食用油适量，大葱适量，醋适量。
做法
1、莲藕洗净后去皮并切成薄片
2、放入锅里煮3分钟，煮熟
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3、煮熟后捞起，加入切碎的大葱跟蒜蓉，放入冰箱冷藏至变凉
4、再将所有材料全部倒入冰好的藕片中，拌匀即可，拌匀好摆盘即可
香菜拌虾皮
食材：香菜、虾皮、红尖椒、蒜瓣、生姜;
3、蒜瓣、生姜、红尖椒分别切碎末，三样食材混合，放适量盐、生抽、老抽、白糖、芝麻油、陈醋，搅拌均匀;
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4、香菜、虾皮混合，浇调料汁浇在食材上，搅拌均匀，静置入味半小时左右，即可食用。
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