【导读】端午节就要来了，说到端午节就想到粽子。很多人都觉得粽子很难包，其实只要掌握诀窍，粽子就做好了。接下来就来看看粽子有哪些做法吧。
水晶粽
主料：西米500克，红豆沙适量
配料：细砂糖200克，食用油、粽叶适量
水晶粽怎么做
1.准备好所需食材。
2.将干粽叶剪去两端。
3.将干粽叶放在锅里加水后煮滚5分钟后捞出沥水。
4.将西米放进滤网里，用冷水冲洗片刻。
5.将西米放进大盆中，加适量白砂糖。
6.再加适量食用油。
7.搅拌均匀。
8.将洗净的粽叶檫干水分，取两片叠放一起。
粽子的做法和包法
9.将左下的粽叶向右折叠90度。
10.再反过来像左折叠成三角形
11.将粽叶握在手中做漏斗状，放进少量西米，尖角处用筷子插几下让西米填满尖角。
12.中间放入红豆沙。再用西米盖满至顶部8分满。将两边的粽叶向中间折叠。
13.在将上面的粽叶向下折叠成三角形状，用绳子绑紧后修建掉多余粽叶。放进滚水锅中蒸50分钟后再焖10分钟即可出锅。
