蜜枣粽子
原料：糯米，蜜枣，粽叶；
做法
1、圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净；
2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈；
3、放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣；
4、上面盖上一点糯米；
5、如果想包长一点形状的，先把两侧折向中间；
6、上面的叶子翻折下来；
7、然后用棉线顺着长边困扎结实；
8、然后放进电饭煲里面，煮四十分钟左右即可
花生糯米粽子
材料:糯米2斤(1200g)、花生半斤(300g)
香料:蝦米末、薑末、蒜末、蔥油酥、胡椒粉、五香粉
粽子的做法和包法
調味料:醬油一碗、水
餡料:滷肉、香菇、滷蛋、熟花生、水發魷魚
做法
1.糯米洗淨泡水3-4小時，瀝乾水份用大火蒸二十分鐘。
2.花生洗淨泡水一小時，用水煮開放入燜燒鍋，燜兩小時。
3.五花肉、香菇、魷魚先滷好。
4.熱過倒入麻油依序放入薑末、蒜末、蝦米末爆香，加入醬油、水煮開，再放胡椒粉和五香粉後放入蒸好的糯米及蔥油酥拌勻即可。
5.所有的材料準備好開始包粽子，然後將包好的粽子再放入蒸籠蒸二十分鐘、就可以食用了。
