圣诞树沙拉
主料：西兰花1个、土豆1个。
配料：胡萝卜半根、玉米粒15克、小西红柿5个、橘子皮2块、盐1.5克、沙拉酱10克。
做法
1.准备好所需食材。将土豆片、胡萝卜片、橘子皮，小西红柿，用模具切出圆形，五角形等形状，备用。
餐桌上的植树节 当小树苗变成美食
2.将西兰花去茎，洗净，掰开，在盐水里浸泡15分钟，捞起西兰花，分别切成大、中、小块。锅内放入凉水，烧开后调入盐，放入西兰花和玉米粒，快速焯烫，捞起控干水分。
3.土豆洗净削皮，切成片，放入高压锅蒸5分钟，取出晾凉后，放在大碗里，用捣泥器捣成泥。在土豆泥里放入盐、玉米粒和沙拉酱混合均匀。
4.将土豆泥堆成圆锥形，放入盘中。底部围一圈大块西兰花，中部围一圈中块西兰花，顶部围一圈小块西兰花，做成一棵树的形状。
5.将切好的胡萝卜等装饰片贴放在圣诞树上，最后挤上沙拉酱点缀即可。
餐桌上的植树节 当小树苗变成美食
果树沙拉
主料：西兰花(150克)，土豆(1个)，紫菜(适量)，圣女果(适量)
做法：
1.准备好食材。土豆去皮切片。西兰花摘小朵，圣女果洗净。蒸熟的土豆用擀面杖压成泥。加入亚麻籽油。
2.加入沙拉酱拌匀。西兰花入开水锅里焯熟。取土豆泥整为长形为树杆。
3.把寿司紫菜剪碎或为细条，放上去。用圣女果做为树上的果子。
