黑米西兰花
主料:西兰花(20g),黑米(50g),柠檬(1片),玉米粒(10g),沙拉酱(少许)
做法:
1.材料准备好,黑米侵泡一晚,煮熟后铺在盘底,形成土地
2.西兰花撕成小朵,取2、3颗样子像小树的部分,对剖开(方便摆盘)
3.放入滚水中焯烫1分钟(放一点盐,可保持西兰花的翠绿),放入滚水中焯烫1分钟(放一点盐,可保持西兰花的翠绿)

餐桌上的植树节 当小树苗变成美食
4.柠檬切片,取一片小一点的,摆在西兰花左上方,形成太阳,玉米粒焯熟后捞出
5.摆在柠檬周围,形成太阳光圈,用沙拉酱挤出云的形状(我乱挤的,将就着看哈)
鹌鹑蛋小蘑菇
原料:樱桃小萝卜10个,鹌鹑蛋10个,芹菜叶5克。
做法
1.按需准备好食材,樱桃小萝卜、鹌鹑蛋、芹菜叶。
2.将小萝卜清洗干净,切成两半。
3.将鹌鹑蛋冷水下锅,煮熟后捞出,过凉水,使其快速降温并去壳,用刀将两头切平。

餐桌上的植树节 当小树苗变成美食
4.将切开的小萝卜放在鹌鹑蛋上。
5.用吸管在切掉的蛋白边角料上压出圆形(小圆片用手取出不太方便,只要用嘴一吹,就很容易脱落),放在小萝卜上面
6.将芹菜叶铺在盘子上,做为“草地”背景。
7.将做好的鹌鹑蛋小蘑菇摆放在盘子上即可,是不是好萌?