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经常被当垃圾扔掉的健康食品

2010-01-23 责任编辑:未填 浏览数:1680 得宝网

核心提示:经常被当垃圾扔掉的健康食品

  你家厨房里的垃圾桶,是不是每天都装满大堆垃圾?其中的一半恐怕都是被你丢掉的食物原料。

经常被当垃圾扔掉的健康食品

  不良习惯1

  扔掉莴笋叶子和白菜老叶

  评点:蔬菜几乎每一个部分都有营养价值。比如说,白菜外层叶子中的胡萝卜素浓度要比中心叶子高十几倍,维生素C也要高好几倍。又比如说,莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C和叶黄素含量都高于莴笋的茎。

  对策:即使觉得混起来炒口感不好,也不要把叶子扔掉,而应该掰下来,另做一盘素菜,或用绿叶做汤、做馅。

  

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