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经常被当垃圾扔掉的健康食品

2010-01-23 责任编辑:未填 浏览数:1680 得宝网

  不良习惯4

  扔掉鱼鳞及鸡、鸭的皮

经常被当垃圾扔掉的健康食品

  评点:鸡、鸭的皮里面富含胶原蛋白,对皮肤有益。鱼鳞当中则不仅含有很多胶原蛋白,而且含有大量的钙。

  对策:用皮煮汤,使其中的胶原蛋白和香味物质溶出来,然后把油去掉,喝汤并吃掉已经去油的皮。鱼鳞则可以刮下来,放在炖鱼的锅中小火慢炖,然后连汤一起吃掉。

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