14.泡豆会产生致癌物黄曲霉毒素？
答：黄曲霉毒素是在种子类食品受潮时滋生的，在有一定水分，同时氧气充足的情况下才会产生。如果把食品泡在水里，氧气不足，它们就很难繁殖起来。所以泡豆子不可能长出黄曲霉毒素来。买大豆的时候，要注意大豆的干燥程度，储藏中也要避免让它受潮。
豆浆健康饮食知识问答
2010-01-23 责任编辑：未填 浏览数：3306 得宝网
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健康使用电话避免手机辐射
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长假期间也要注意的健康小常识
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