6、生鸡肉。
危险因素：生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉，而是在准备做鸡肉时被交叉感染。
解决办法：处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时，要将用过的盘子拿回来，吃烤好的鸡肉时要换新盘子。
七种美味食品存在的健康问题
2009-12-25 责任编辑：未填 浏览数：392 得宝网
阅读上文:
健康饮食搭配吃出玉米的营养价值
阅读下文:
健康抗衰老的紫色食品
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