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小米的保健作用和功能主治

2009-10-08 责任编辑:未填 浏览数:3894 得宝网

九.更年期綜合征

粟米100克,首乌30克(布包好),煮粥。早晚服食一次。 (鍾漢卿介绍)

小米其他吃法:

小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。

一、小米和细粮搭配食用可以做:
1、二米粥:把小米和大米放在一起煮粥。
2、小米绿豆粥:把小米和绿豆放在一起煮粥,可以放少量花生。
3、腊八粥:腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。腊八粥的制作方法比较简单。
4、小米红糖粥 :小米50克,加水煮粥,调入适量红糖,时时服用。可治体虚胃弱及产后虚损。人称“代参汤”。
5、小米粉馒头 。
二、小米粗粮细作法:
1、小米煎饼
2、小米粉窝头,小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶粉可以做成很好吃的窝头。
3、小米山药粥,将小米粉及山药粉混合煮糊,加白糖食用。

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