【导读】豆浆是酸性还是碱性?豆浆是一种常见的养生饮品，尤其是早上宜喝豆浆。那么，豆浆是酸性还是碱性，豆浆有哪些保存方法?一起和6681小编来看看豆浆是酸性还是碱性及豆浆的功效介绍吧!
豆浆是酸性还是碱性
豆浆属于碱性食物，蔬菜、水果、豆制品、牛奶等等，都属于碱性食物。豆浆适合孕妇饮用，不过注意不能喝凉的豆浆或者是未煮熟的豆浆。
豆浆能保存多久
与温度有关，在零度左右时间可长一些;20度左右存放8小时;30度以上存放4小时。最好是现喝。
现磨豆浆保存1：
如果是用冷水做的现磨豆浆，是可以过夜的保存的，可以放冰箱，冰柜等，第二天搅拌后(因为会有些沉淀)可以继续引用。
现磨豆浆保存2：
如果是用热水做的现磨豆浆，那么无论如何不能过夜保存了。
现磨豆浆豆子保存1：
如果是经过浸泡的豆子，但是没有高温煮熟，是可以长期冷藏保存的。
豆浆是酸性还是碱性
现磨豆浆豆子保存2：
如果是经过高温煮熟后，就需要让其完全自然冷却，还是可以长期冷藏保存的。
长期冷藏后的豆子，经过解冻后，可正常使用。
豆浆的功效与作用
1.脑血管保健液
