【导读】对于豆浆呢自身有很多的营养功效的，对于这样的一些豆浆来说呢食用方法也是很多的，那么平时我们在喝豆浆的时候应该注意哪些方面呢，需要关注的就是豆浆虽然是营养丰富，如果食用方法不恰当的话，很容易出现问题的，也就是很容易伤害身体的，不仅不会让身体保健，反而会增加一些害处，因此对于豆浆来说应该学会正确的食用，那么应该如何食用有营养呢?
(1)豆浆要煮熟煮透：大豆中含有一些抗营养因子如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素，如果豆浆没有煮熟煮透，可能引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠炎症状。这些抗营养因子通过加热处理可消除。
在煮豆浆时，往往认为豆浆“冒泡”就煮熟了，其实不然。因为皂毒素遇热膨胀，产生泡沫浮在上面，形成一种沸腾的假象，这时豆浆大约只有80℃左右，是半生半熟的，有害成分尚未完全被破坏。煮豆浆必须先用大火煮沸，再改用文火维持沸腾5分钟以上，使这些有害成分彻底分解
(2)喝豆浆时不宜加入红糖：红糖中有多种有机酸，能和豆浆中的蛋白酶结合，使豆浆中的蛋白质变成沉淀，不容易吸收，但是加入白糖就没有此现象。
食用豆浆营养功效有什么
(3)不要用保温瓶储存豆浆：用保温瓶装豆浆经过3～4个小时，豆浆就可能酸败不能饮用。而且，豆浆中的皂毒素可溶解保温瓶中的水垢，食用后对身体有危害。
我们平时在喝豆浆的时候呢应该学会一些保健方法，这样才能够最大的发挥豆浆的一些营养价值，如果平时不重视豆浆的喝法，那么就很容易出现各种问题的，甚至严重的还会中毒的，因此大家必须要小心的喝豆浆，虽然是有一些营养成分很高的物质，但是如果不利用正确的方法食用豆浆，带给人们的危害真的是很多的，也会出现各种并发症的，也会产生更大的麻烦的。
