【导读】吃鲤鱼上火吗，鲤鱼是常见的鱼类之一，味道鲜美营养价值丰富。那么，吃鲤鱼上火吗，鲤鱼怎么吃更好?一起和6681小编来看看吃鲤鱼上火吗及清炖鲤鱼汤的做法吧!
吃鲤鱼上火吗
吃鲤鱼不上火。鲤鱼性平， 味甘，归脾，肺，肾经有补脾健胃、利水消肿、安胎通乳、解毒功效。
清炖鲤鱼汤的做法
做法一
食材：鲤鱼、冬瓜、食盐、葱、姜、料酒。
步骤
1、鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后，洗净擦干，下油锅煎至金黄，加四碗水及姜酒，用大火烧开，转小火慢炖至奶白色。
2、冬瓜去皮，切小块，等鱼汤变成奶白色后放入锅内，中火煮开，转小火慢煮。
3、葱、姜、放入汤中，加少许盐调味即可。
做法二
吃鲤鱼上火吗
原料：鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。
辅料：米酒2大匙，盐1小匙。
步骤
1、鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。
2、姜去皮，洗净，切片。
