【导读】鲤鱼汤的几种做法，鲤鱼很多人都有食用过，用鲤鱼来炖汤味道是很美味的，那么鲤鱼汤都有哪些家常的做法呢?小编给大家讲讲鲤鱼汤的几种做法。
鲤鱼汤的几种做法
1.赤豆鲤鱼
此馔以鲤鱼和赤小豆为主，配以行气健脾的陈皮，温中祛湿的花椒，温中燥湿、开郁消食的草果，则其具利水消肿，行气健胃之功。适用于营养不良性水肿，黄疸、脚气、小便不利、脾虚食少、消化不良等症。
配方：
鲤鱼1尾(约1000g)，赤小豆100g，陈皮、花椒、草果各7.5g，调味料适量。
制法：
将鲤鱼去鳞、鳃及内脏：余下的4味淘净，塞入鱼腹中，放入盆中，加适量的葱、姜、胡椒粉、盐、鸡汤，上笼蒸1～1.5小时，取出撒上葱丝和略烫的鲜绿色菜叶即成。
2.利肾鲤鱼汤
此馔运用补肝肾、强筋骨、安胎的杜仲，回阳温中的干姜和滋补肝肾的枸杞与入肾经的鲤鱼合伍，适用于肾虚浮肿、腰膝酸痛、四肢见温、小便不利、妊娠肾湿浮肿、胎动不安等症。
鲤鱼汤的几种做法
配方：
鲤鱼1尾(约500g)，枸杞、杜仲各30g，干姜10g。
制法：
将鲤鱼宰杀洗净，杜仲、枸杞、干姜用纱布包好，同置锅中煮1小时，弃药袋，饭前食鱼饮汤。
