小诀窍
1、糙米及大麦米很难煮烂，所以必须腌制的时间必须要久一些，腌米的水要多些，让米能充分吸收水分而泡发。
2、这个粥煲的时间要久一些，通常要一个半点，方能熟烂。
3、不要忽略煲粥的锅，最好是选用锅体较厚，锅身较高的。
4、在煲粥的过程中要经常搅拌。
5、用电器类熬制出来的锅自是不能与煤气所熬制媲美。
黑糖红豆大麦粥
食材用料
红豆100g，大麦50g，黑糖120g，水7杯。
菜谱做法
吃大麦会发胖吗
1、备妥各项材料。
2、红豆先用水浸泡一晚。
3、红豆(沥干水分)与大麦、水，一起放入锅中;外锅放一杯水，按下选择键选至『豆类蹄筋』，再按『开始』键，进行烹煮。
4、待完成的警示音响起后，加入黑糖调味，再盖上盖子焖30分钟，即可食用。
