做法
1、首先将大麦仁、薏仁、绿豆放在一起清洗干净并浸泡一个小时，然后再将他们一起放入锅中进行熬煮，直到绿豆皮开始脱落为止。
2、放入洗净的大米一起熬煮到软烂香糯即可。(我是用电饭锅熬煮的，所以不用看火，偶尔搅动一下就可以)。
3、可以适量放入一些红枣、枸杞等，注意绿豆薏仁等一定要多煮一会儿，否则最后大米熟了，可是其他三种料还有硬心。
小诀窍
薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症;但是低血压患者最好少吃薏米。绿豆味甘，性凉。能清热除烦，利小便，解毒的作用。
营养糙米大麦粥
材料
糙米1小把，大麦米1小把，胡萝卜，菠菜，盐，牛肉粉，植物油，虾皮。
吃大麦会发胖吗
做法
1、将糙米及大麦米淘净后，加油、盐、水提前腌制，必须腌制8小时以上。
2、将腌好的米及胡萝卜丝入锅大火烧开后转小火。
3、熬制浓稠后加入菠菜。
4、最后加入牛肉粉调味。
