【导读】猴头菇是健康食品，多吃滋养发质不发胖，下面小编为你详细介绍。猴头菇的营养价值高，是宴席上的名菜，其肉质肥厚、气味芳香，猴头菇的营养价值在于其富含有高蛋白、低脂肪、维生素和矿物质，利于身体的营养补给，在日常饮食生活中可以多选择调制食用。
(1)猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。
(2)猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。
猴头菇是健康食品 多吃滋养发质不发胖
(3)猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。
(4)猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。
(5)猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。
