特别提示
1.因为海胆有咸鲜的味道，盐要适当少放。
2.过滤蛋液是为了让蒸好的蛋羹更加细滑没有气泡。
3.因为我的器皿比较小，所以蒸制时间较短，大的器皿要适当延长时间。
海胆水豆腐蒸蛋
原料：海胆黄、鸡蛋、内酯豆腐、盐、香油等。
海胆水豆腐蒸蛋的做法
1.海胆剪开将黄抠出来，清洗一下;
2.内酯豆腐切成片(请无视花纹，俺纯粹闲得在这凹造型);
2.取一容器，内壁刷少许油，将豆腐放进去;
4.两个鸡蛋打散，加入同样多的水，加一点点盐，打匀过滤蛋液里的杂质;
海胆蒸蛋怎么做
5.将蛋液倒入装有豆腐的容器里，没过豆腐盖上保鲜膜，放蒸锅里蒸，大火烧开转中火蒸至蛋液表面微微凝固，将海胆黄放在蛋液上，接着蒸至蛋液和海胆黄一起熟了即可，拿出来，切少许葱末，洒几滴香油或味极鲜即可。
结语：以上就是6681小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注哦!
