1 猪蹄两只准备好。
2 准备好香料
3 猪蹄切块焯水洗净
4 高压锅放入矿泉水放，冰糖，香料，老抽，料酒，1勺醋，姜，洗净的猪蹄，压半小时左右。
5 压好的猪蹄焖二十分钟左右转人炒锅。
6 大火将猪蹄烧开，盖上锅盖转小火扒至酥烂，再加一勺醋，撒上鸡精，收汁。
1 2 3 4 5 6 扒猪蹄
扒猪蹄做法步骤：
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