1 带鱼洗净，切成大小差不多的段，滴干水方盐腌制两小时
2 将腌制好的鱼清洗一遍，滴干水，备用
3 切好配料
4 准备好剁椒
5 油烧热，放入带鱼，煎好一面，翻过来再煎另一面
6 两面煎好后放入生姜大蒜，依次调入料酒，醋和少量老抽，剁椒，稍焖两分钟
1 2 3 4 5 6 剁椒红烧带鱼
剁椒红烧带鱼做法步骤：
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