1 姜切丝、蒜切片备用
2 排骨用料理用纸吸干水分
3 热锅冷油，放姜蒜爆香
4 放肉进锅，加一小勺盐炒出油
5 把排骨倒入高压锅，再倒一小碗水，压10分钟
6 压过的排骨翻到炒锅里，加入土豆、胡萝卜和小蘑菇一起翻炒
7 加酱油
8 加糖和鸡精
9 再把排骨和土豆配菜倒入高压锅，如果水少的话适当加些水，到菜的一半，再压10分钟
10 高压锅气放完了 开锅装盘
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 土豆炖排骨
土豆炖排骨做法步骤：
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