1 把杏鲍菇洗净切拇指粗细的滚刀块，胡萝卜和青椒切菱形片，姜切成小片。
2 锅中放油烧至五成热放入姜片爆出香味。
3 再放入杏鲍菇改中小火煸至杏鲍菇变软。
4 加入胡萝卜翻炒均匀。
5 放入两大匙蚝油和适量的盐改大火翻炒均匀。
6 再放入青椒炒至断生，淋入适量水淀粉翻炒均匀即可。
1 2 3 4 5 6 蚝油杏鲍菇
蚝油杏鲍菇做法步骤：
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自创红烧豆腐块
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鲜煮酸梅汤之酸梅小排
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