1 鸡翅中洗干净沥干水分，用叉子或牙签在每个鸡翅上插上孔，方便入味。
2 把鸡翅放入碗中，加适量奥尔良腌料。我的6个鸡翅大概250g，我用了18g腌料刚好。具体用量参考买的腌料上的比例说明。
3 加少许清水抓匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上。
4 预热烤箱200度5分钟。烤盘上铺一层锡纸，用来接滴下来油渣，方便清洗。将腌好的鸡翅放在烤网上。
5 送去预热好的烤箱中层，上下火200度烤30分钟，烤盘放中下层，用来接滴下来的油渣。
6 准备蜂蜜。
7 烤15分钟左右取出刷一层蜂蜜，
8 用筷子或夹子翻面，同样刷上蜂蜜。
9 送回烤箱继续烤15分钟左右至熟透。