1 排骨斩小块，清水浸泡。
2 排骨温水入锅加料酒烧开后焯一下。
3 捞出冲洗干净，控水。
4 葱切大段，姜切片
5 锅内放油，倒入冰糖温火不停搅拌。
6 糖变褐色时，倒入排骨
7 翻炒，排骨均匀挂色，倒入香醋，酱油继续翻炒。
8 倒入温热水，放入大料、葱姜，大火烧开，盖上盖子中火炖煮。
9 十五至二十分钟后加适量盐搅匀，大火收汁。
10 汁快收完时撒入香葱，熟芝麻。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 糖醋排骨
糖醋排骨做法步骤：
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