1 准备好食材:洋葱,鸡蛋,葱。
2 刀沾水(可以有效防止洋葱辣眼睛),将洋葱切小块儿备用,葱洗净切段。
3 鸡蛋加一点点盐,一点点料酒,几滴醋打散。
4 下锅煎至金黄色、将鸡蛋用铲子快速划成小块,盛出备用。
5 锅中再入适量底油,油热入洋葱翻炒至断生,略略变软。
6 加入鸡蛋翻匀,调入适量盐,一点点水翻匀。
7 撒入葱段炒匀,即可关火出锅。
1 准备好食材:洋葱,鸡蛋,葱。
2 刀沾水(可以有效防止洋葱辣眼睛),将洋葱切小块儿备用,葱洗净切段。
3 鸡蛋加一点点盐,一点点料酒,几滴醋打散。
4 下锅煎至金黄色、将鸡蛋用铲子快速划成小块,盛出备用。
5 锅中再入适量底油,油热入洋葱翻炒至断生,略略变软。
6 加入鸡蛋翻匀,调入适量盐,一点点水翻匀。
7 撒入葱段炒匀,即可关火出锅。
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