1 准备食材，洗净备用。
2 茄子用手撕长条块，土豆用刀锛小块。
3 切葱姜，肉切片。
4 锅烧热加油至五成热下土豆茄子翻炒
5 茄子炒蔫，加海鲜酱油，花椒粉。
6 加一大碗水
7 加肉
8 翻炒大火烧开
9 盖盖小火炖制
10 土豆熟了，还有些许汤时，加盐，鸡粉，翻炒即可出锅。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 东北版土豆炖茄子
东北版土豆炖茄子做法步骤：
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