1 羊肉洗净，切小块
2 凉水下锅，煮开
3 捞出羊肉
4 装碗备用
5 准备葱姜，花椒，八角，香叶
6 热锅下油，加半勺白糖
7 等白糖变成咖啡色，羊肉下锅
8 炒两分钟，加酱油，老抽，料酒，盐，葱，姜，香叶，花椒，八角，翻炒两分钟
9 锅中加水，大火烧开转小火煮半小时，加土豆块，再煮20分钟
10 大火收汁
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 羊肉炖土豆
羊肉炖土豆做法步骤：
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