1 把龙利鱼洗干净。
2 切成片用料酒姜片腌制15分钟。
3 锅内热油,爆香蒜末姜末。
4 再放入干红辣椒麻椒粒花椒粒炒香。
5 放入两大勺郫县豆瓣酱。
6 炒出红油。
7 加一碗清水。
8 开锅放盐酱油调味。
9 放入龙利鱼,两分钟就熟了。
10 放两根香菜,出锅喽。
1 把龙利鱼洗干净。
2 切成片用料酒姜片腌制15分钟。
3 锅内热油,爆香蒜末姜末。
4 再放入干红辣椒麻椒粒花椒粒炒香。
5 放入两大勺郫县豆瓣酱。
6 炒出红油。
7 加一碗清水。
8 开锅放盐酱油调味。
9 放入龙利鱼,两分钟就熟了。
10 放两根香菜,出锅喽。
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