1 准备材料
2 西红柿在开水烫过，去皮！
3 西红柿切蒜
4 日本豆腐切2cm厚，每块上面都要粘有淀粉
5 中火煎！煎的时候人走开点，防止油花别溅到身上！
6 煎至两面金黄即可，捞出锅
7 大蒜、生姜加油油锅炒香
8 西红柿加入锅！用锅铲弄碎，弄成泥！
1 2 3 4 5 6 7 8 脆皮日本豆腐
脆皮日本豆腐做法步骤：
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