1 土豆，肉，青椒洗净
2 土豆切片
3 土豆放清水洗去多余水份
4 肥瘦肉分开切，青椒切片，姜蒜切粒
5 开火，锅里放肥肉先小火煸岀油
6 再放瘦肉炒至肉变色
7 放入和料酒爆香
8 倒入土豆片翻炒
9 炒至土豆片发软，放入豆瓣酱，青椒和盐，继续翻炒
10 炒至青断生，放入鸡精，翻炒均匀，岀锅
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 土豆片炒肉
土豆片炒肉做法步骤：
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