1 把丝瓜去皮，备用
2 葱姜切碎，
3 普通面粉就可以滴，
4 这是擦好的丝瓜，成丝状就行哦。
5 直接倒面粉和就可以，记住千万别加水，（加水你的丸子炸不成喽），
6 胡椒，花椒，鸡精一起倒盆里，用筷子拌均匀，
7 最后放入少量盐和均匀喽，放盐一会把丝瓜给殺出水分喽，（放盐之前先热锅，这是关键哦）。
8 热锅倒油，大约500克的油，
9 想知道油的温度合不合适，（看图就知道喽），这是油温度低有很多浮沫。用筷子夹起面糊直接放锅里炸就是了，
10 这是油温正好的。但丸子差点火，这样颜色也挺好滴，趁热吃丸子脆脆的，
11 想吃颜色重点的像这样。丸子炸好用小的漏勺捞出。
12 这是颜色深点的丸子，@_@
13 想吃颜色淡一点的，看图喽。