1 备好食材，黑木耳泡发
2 青菜摘去老叶和根部，放入盐和水浸泡半小时左右
3 豆腐切一厘米见方，加入盐用开水焯一下。我为了省事儿直接用开水烫了
4 青菜洗干净后同样有开水焯一下
5 热锅冷油放入生姜片爆香
6 加入青菜和黑木耳爆炒
7 加入少量盐和高汤，放入豆腐盖锅盖一分钟
1 2 3 4 5 6 7 青菜豆腐
青菜豆腐做法步骤：
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