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煎酿茄子

煎酿茄子

煎酿茄子做法步骤:

【煎酿茄子】1

准备茄子

【煎酿茄子】2

肉馅加盐,酱油,香油,花椒粉,鸡粉搅拌均匀。

【煎酿茄子】3

茄子切小块,中间挖个洞。

【煎酿茄子】4

将调好的肉馅放进挖好的茄子中间

【煎酿茄子】5

锅中加油烧至五成热时,下酿好的茄子煎制。

【煎酿茄子】6

稍后加半碗水,加盖5分钟。

【煎酿茄子】7

直至煎熟

【煎酿茄子】8

装盘

【煎酿茄子】9

锅中留底油,下米椒炸出香味。

【煎酿茄子】10

加海鲜酱油,水,水淀粉勾芡汁。

阅读上文: 蚝油杏鲍菇
阅读下文: 红烧鸡尖

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