1 菠菜、小米椒、姜洗净。
2 小米椒切菱形，姜一半捣成姜泥、一半切成颗粒。
3 取一净碗加入姜泥、2汤勺开水调匀。
4 加入生抽、香油、盐、白糖、味精调匀摊凉，做成调料汁。
5 锅里水烧开，加入几滴油后，倒入菠菜焯水。
6 捞出过凉水后控干、切段。
7 码入盘，撒上姜粒、加入小米椒。
8 淋上调料汁。
1 2 3 4 5 6 7 8 姜汁菠菜
姜汁菠菜做法步骤：
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