1 豆角切丝。锅内放水烧开,将豆角放入锅内焯水捞出放入有盐的冷水里待用。
2 里脊肉切丝,用生抽,五香粉,生粉,料酒,蛋清抓匀腌制十分钟
3 葱姜切碎
4 锅内放油加热
5 将肉丝倒入划散
6 翻炒,加入两滴老抽提色
7 肉丝炒好
8 可以盛出备用。我发懒将肉丝放到锅的一边,就用肉逼出来的油加入葱姜爆香
9 加入豆角丝翻炒
10 加入盐,五香粉翻炒
1 豆角切丝。锅内放水烧开,将豆角放入锅内焯水捞出放入有盐的冷水里待用。
2 里脊肉切丝,用生抽,五香粉,生粉,料酒,蛋清抓匀腌制十分钟
3 葱姜切碎
4 锅内放油加热
5 将肉丝倒入划散
6 翻炒,加入两滴老抽提色
7 肉丝炒好
8 可以盛出备用。我发懒将肉丝放到锅的一边,就用肉逼出来的油加入葱姜爆香
9 加入豆角丝翻炒
10 加入盐,五香粉翻炒
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