1 准备以下食材
2 小龙虾提前泡两小时左右再用刷子刷洗干净沥干水分待用
3 蒜切块，姜切片，葱切段
4 热锅放油
5 油烧熟放入虾炸至亮红色捞出备用
6 炸虾剩下的油爆香大料葱姜蒜
7 倒入炸好的小龙虾翻炒片刻
8 加入调料包翻炒均匀出香味
9 倒入啤酒和少许清水以没过龙虾为准
10 盖盖大火烧开转中火煮10分钟左右
11 鹌鹑蛋煮五分钟左右用冷水浸泡一分钟剥壳待用
12 放入鹌鹑蛋再煮7、8分钟左右
13 大火收汁加入鸡精调味
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13