1 准备好一条鳊鱼,我让老板直接把头切掉,去旁边的鱼鳍,肚子不要切开,洗净
2 然后切掉尾巴,在鱼背上均匀的切成相连的一小块
3 将鱼放入盆中,加入盐和料酒腌制15分钟
4 将鱼放在盆中,弄个造型,加入盐,料酒,姜片和剁椒
5 上锅蒸20分钟
6 取出,倒掉多余的汤汁,剩少许
7 淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,尾部放点红绿辣椒装饰
1 准备好一条鳊鱼,我让老板直接把头切掉,去旁边的鱼鳍,肚子不要切开,洗净
2 然后切掉尾巴,在鱼背上均匀的切成相连的一小块
3 将鱼放入盆中,加入盐和料酒腌制15分钟
4 将鱼放在盆中,弄个造型,加入盐,料酒,姜片和剁椒
5 上锅蒸20分钟
6 取出,倒掉多余的汤汁,剩少许
7 淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,尾部放点红绿辣椒装饰
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