1 苦瓜、红椒、蒜洗净，鸡蛋。
2 苦瓜去籽切片、红椒切小块、切蒜片。
3 鸡蛋磕入碗中，加入几滴料酒捣散、加1汤勺温水调匀。
4 锅里水烧开，倒入苦瓜焯水。
5 捞出过凉水、控干。
6 锅里注入油烧热，倒入蛋液煎熟、划散。
7 盛出。
8 锅里留油烧热、加入蒜片、红椒爆香。
9 倒入苦瓜、熟鸡蛋翻炒。
10 加入少许白糖、盐炒均匀。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋做法步骤：
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