1 新鲜的鸡肉买回来泡血水洗干净备用
2 准备一些香菇和土豆
3 调料老抽，盐，姜，红干椒，香叶，桂皮，冰糖备用
4 锅中倒入适量油放入洗好的鸡肉放点料酒翻炒
5 放入准备好的红干椒，桂皮，香叶，冰糖姜
6 倒入适量老抽翻炒上色
7 放入适量水炖20分钟左右
8 炖鸡肉同时洗切好土豆和香菇备用
9 鸡肉炖差不多时加入盐倒入土豆香菇继续炖
1 2 3 4 5 6 7 8 9 香菇土豆炖鸡块
香菇土豆炖鸡块做法步骤：
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