1 肥肠收拾干净，放入锅中加水，到入料酒、葱姜丝煮至软烂，捞出。
2 将煮好的肥肠切成小块，郫县豆瓣酱和泡辣椒剁碎备用。
3 油锅烧热，放入肥肠块、葱姜末、郫县豆瓣酱和泡椒碎炒香。
4 加入高汤煮沸。
5 下内酯豆腐，烧至肠软入味。
1 2 3 4 5 肥肠豆花
肥肠豆花做法步骤：
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