1 将四季豆两端及中间的茎去除,根据四季豆长度分段折断。
2 把姜和大蒜切成姜蒜沫,准备芽菜(芽菜可在超市买切好的)
3 将四季豆稍稍用油炸一下起锅备用
4 再将油倒入锅中,冒青烟之后放入芽菜和姜蒜沫,花椒炒香。
5 倒入炸好的四季豆炒两三分钟加入盐和味精(根据个人口味可以少放一点点辣椒)
1 将四季豆两端及中间的茎去除,根据四季豆长度分段折断。
2 把姜和大蒜切成姜蒜沫,准备芽菜(芽菜可在超市买切好的)
3 将四季豆稍稍用油炸一下起锅备用
4 再将油倒入锅中,冒青烟之后放入芽菜和姜蒜沫,花椒炒香。
5 倒入炸好的四季豆炒两三分钟加入盐和味精(根据个人口味可以少放一点点辣椒)
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