1 土豆去皮切丝用清水泡去多余的淀粉。
2 青椒，红椒切丝。大蒜切粒。
3 土豆丝水分控干备用。
4 热锅放入适量花生油烧至七成热，放入青椒，红椒，大蒜粒爆香。
5 放入土豆丝翻炒。
6 加入适量的盐，醋和少许味精炒匀。
7 起锅装盘。
1 2 3 4 5 6 7 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝做法步骤：
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