1 选新鲜老南瓜
2 剖开，选一小块去皮，洗净。切成片状
3 准备好青红椒各一个
4 辣椒切块，蒜头拍碎去皮备用
5 下辣椒蒜泥爆炒半分钟，接着下南瓜爆炒7―8分钟，撒适量盐。
6 起锅
1 2 3 4 5 6 小炒南瓜
小炒南瓜做法步骤：
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