1 准备好解冻好的黄鱼
2 在鱼背划几刀～待炸时容易炸透
3 划刀后的黄鱼用干淀粉裹均匀
4 备好青椒丝～胡萝卜丝～姜丝～蒜片
5 锅里放油烧制油温到8成热把腌制好的黄鱼下锅
6 炸制两面金黄
7 炸制好的黄鱼装盘
8 另起锅放少许油把备好姜蒜～青椒丝～胡萝卜丝煸炒后加水用淀粉勾芡出锅
9 成品
1 2 3 4 5 6 7 8 9 红烧黄鱼
红烧黄鱼做法步骤：
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