1 莲菜削皮洗净，切条，浸泡在清水中备用。
2 水芹洗净，切成和莲菜条一样长的段。
3 胡萝卜切丝，红辣椒切丝。
4 锅中加适量油，油热后将莲菜条放入锅中，中火炒两分钟至变色。
5 然后转大火，放入切好的水芹段、胡萝卜丝煸炒一分钟。
6 加入红辣椒，加入一大匙料酒，颠下锅。
7 加入蚝油、糖、盐、鸡精。
1 2 3 4 5 6 7 水芹菜炒莲菜
水芹菜炒莲菜做法步骤：
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