近日一则：“老太吃苋菜暴晒面如黑漆皮肤坏死需植皮”的新闻引起网友关注，夏季太阳本来就非常“毒辣”，为何还会出现这种皮肤坏死的现象呢？
吃苋菜晒太阳会怎样
因为苋菜属于感光性蔬菜，有些人吃了这类蔬菜后，裸露的皮肤被夏季烈日长时间暴晒，有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应，这种现象医学上称之为“植物日光性皮炎”。
什么是植物感光性皮炎
植物-日光性皮炎因食用某些植物而发病。在过去常见的有藜皮炎，是患者过多食用或接触藜(苋菜)或其它光感性的植物，并经日晒后所引起的急性光毒性炎症反应。本病的发生常与体质、有关植物和长久日晒三者有关。
植物日光性皮炎的基本症状
植物日光性皮炎多出现在日光强烈照射后4—6小时后，在被照射皮肤出现边界明显的红斑,严重者可出现水肿,12—24小时达到高峰.并伴有局部灼痛或刺痛,有的可能会出现局部瘙痒.更严重者可能会引起全身症状,如发热,头痛,恶心,呕吐等。
植物感光性皮炎的发病机理
有些人在食用了感光性蔬菜后，光感物质经血液到达皮肤，若受到阳光直晒且持续较长时间，机体吸收大量日光光能，这种光能可激发菜中的光感物质发生化学反应而产生半抗原，再与蛋白质结合就使得机体具有抗原性，一旦再遇类似经历就会引起免疫损伤而诱发一种特殊的过敏性皮炎——植物日光性皮炎。
